サザエのつぼ焼き

知人から大きなサザエをお土産に頂きました。


余りに大きく台所のグリルでは料理できずさっそく庭に七輪を出し

火を起こして醤油を垂らして・・・・

しばし待つこと１０分ほど

磯の香り満点の「サザエのつぼ焼き」が出来上がりました。

しかしサザエの内臓って気持ち悪いですよね。

緑色でぐるぐる渦を巻いていてここだけは私は食べられません。

通に言わせれば「ここを食べなくてなんとする・・・」だそうです。